¿Hamburguesa o verduras? ¿Estofado o ensalada? ¿Sopa o fruta? La decisión no afecta sólo a nuestro nivel de colesterol. También afecta al futuro del planeta. La industria alimentaria es la responsable del 26% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Por eso transitar hacia una alimentación sostenible parece un objetivo inexcusable si queremos luchar contra el cambio climático.
La esperanza de vida ha aumentado espectacularmente en los últimos 100 años. Se calcula que en 2050 el número de ancianos rondará los 2.000 millones. En los próximos 30 años la población mundial alcanzará los 9.700 millones. Y en 2.100 se espera que seamos más de 11.000 millones. Retrasar el envejecimiento es sin duda un gran logro para la humanidad. Pero una población envejecida también puede generar graves problemas sociales y económicos. Leer más
No hace ni dos meses que vivíamos sin parar. El mundo se movía a tal velocidad, que no nos permitíamos parar ni a pensar. Y, aunque sabíamos que había cosas que cambiar, la inercia y la velocidad a la que nos veíamos impuestos nos impedía virar la dirección hacia otros modos de actuar, al menos con la agilidad que necesitábamos.
En la actualidad más de 64 millones de personas han tenido que abandonar sus hogares debido a los efectos del calentamiento global. La subida de las temperaturas, la deforestación, la desertización o las catástrofes naturales derivadas de las condiciones climatológicas, como los huracanes, han empujado a muchas personas a huir de sus hogares en busca de un futuro que les niega su tierra natal.
La agricultura hidropónica o hidroponía es una técnica de cultivo que utiliza disoluciones minerales en vez de suelo agrícola. En la agricultura hidropónica las raíces de las plantas se nutren de una disolución de elementos químicos esenciales que pueden crecer en una solución acuosa o también en un medio inerte, como la arena o la grava. La agricultura hidropónica también es conocida como «agricultura sin tierra» o «agricultura sin suelo». Leer más
En las últimos décadas, el turismo tradicional ha ido derivando hacia un nuevo turismo de masas, una nueva forma de ocio que está convirtiendo a algunas ciudades en auténticos parques temáticos del turismo. Ciudades como Venecia, París, Londres, Barcelona o Nueva York han transformado en parte su fisionomía para poder acoger cada año a millones de turistas. Leer más
Si por algo se caracteriza especialmente el mes de junio, además de por la esperada y deseada llegada del verano, es por la celebración de dos importantes cuestiones y preocupaciones medioambientales; el 5 de junio el Día Mundial del Medioambiente y el 17 el Día de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía, ambas han tenido lugar hace apenas unos días. En concreto la jornada mundial de medioambiente, es una fecha muy destacada designada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en el 1972, que cada año se centra en un tema relevante para concienciar al público sobre un asunto ambiental particularmente apremiante.
El tema de este 2019 gira en torno a la «Contaminación del aire«; una necesaria llamada a la acción para ayudar a combatir un grave problema que afecta a millones de personas en todo el mundo y con peligrosas consecuencias. También con motivo del 25º aniversario de la Convención y del Día Mundial de Lucha contra la Desertificación este año, Naciones Unidas anima a mirar atrás y celebrar los 25 años de progresos realizados por los países en la gestión sostenible de la tierra, al mismo tiempo que examina el panorama general de los próximos años con el propósito en firme de frenar la degradación de la tierra.
Estas fechas destacadas son uno de los principales e importantes medios por los cuales la Organización de las Naciones Unidas estimula la sensibilización mundial acerca del entorno y nuestra tierra. Tenemos que ser conscientes de que nuestros hábitos están afectando al planeta, y es un grave problema mundial que nos ataña a todos por igual y que afecta a la biodiversidad, la erradicación de la pobreza y el desarrollo sostenible, por ello debemos tener muy presente que los recursos naturales son un bien necesario e imprescindible para todos los seres vivos.
El entorno natural abarca todos los seres vivos y no vivos relacionados naturalmente y que están presentes en nuestro planeta, desde la interacción de todas las especies vivas, el clima, a los recursos naturales que afectan la supervivencia humana y la actividad económica, social, medioambiental, personal y laboral. Por eso es de vital importancia preguntarnos cómo imaginamos un mundo en el que el freno a la degradación medioambiental proporcione una base sólida para la reducción de la pobreza, la seguridad alimentaria y adaptación al cambio climático, y más importante aún, qué camino vamos a seguir para poderlo llevar a cabo. Desde Fairtrade queremos remarcar la gran importancia de formar parte del movimiento en la protección de nuestra tierra y mejora de nuestro entorno. Somos conscientes y creemos firmemente que entre todos, debemos garantizar la protección duradera y el cuidado y conservación del planeta y sus recursos naturales.
La comprensión global del entorno natural es lo que subyace en el ecologismo, que se puede entender como un amplio y diverso movimiento político, social y filosófico que aboga por diversas acciones y políticas con el fin de proteger lo que la naturaleza permanece en el entorno natural, o restaurar o ampliar el papel de la naturaleza, primando siempre los objetivos en beneficio de las personas y los sistemas naturales. Y teniendo en cuenta varias premisas fundamentales como; la eliminación de la contaminación y los tóxicos en el aire, el agua, el suelo, los edificios, los productos manufacturados y los alimentos.
La preservación de la biodiversidad y protección de especies en peligro de extinción, la conservación y uso sostenible de recursos naturales, detener el calentamiento global y la contaminación, ambos amenazas para la biodiversidad y para las poblaciones humanas. Y precisamente en este camino de ecologismo e implicación medioambiental se dirigen y caminan los estándares Fairtrade, que incluyen requisitos para las prácticas agrícolas respetuosas del medioambiente. Las áreas principales son: un uso reducido y seguro de agroquímicos, un manejo apropiado y seguro de residuos, el mantenimiento de la fertilidad del suelo y de los recursos hidrológicos, y el no uso de organismos genéticamente modificados.
En el año 2015 se lanzó un nuevo estándar Fairtrade sobre el clima, con el objetivo de apoyar a los productores en la adaptación al cambio climático y en la reducción de sus emisiones de carbono, reconociendo por un lado, los devastadores impactos del cambio climático sobre las poblaciones más vulnerables de los países en desarrollo y por el otro, la necesidad de desarrollar formas más sostenibles de producción, frente al creciente agotamiento de los recursos naturales. Es una necesidad esencial considerar los cambios que podemos hacer en nuestro día a día para reducir la contaminación y el impacto dañino que generamos en nuestra vida cotidiana y abogar por acciones y estilos de vida más saludables, respetuosas y sostenibles con nuestro planeta.
Paula Mª Pérez Blanco
Responsable Comunicación Fairtrade Ibérica
@sellofairtrade | sellocomerciojusto.org | @paujournaliste | paujournaliste.com
Imagen extraída del Facebook de Repair Café International
La alargascencia programada es un movimiento social que lucha contra la llamada «obsolescencia programada», la programación del fin de vida útil de los productos que obliga a los consumidores a aumentar su frecuencia de consumo. La alargascencia programada es un neologismo acuñado por la ONG ecologista Amigos de la Tierra, que lo utilizó por primera vez en 2015 con motivo del lanzamiento de una campaña que se basaba sobre todo en la creación de un directorio de empresas que se dedicaban a reparar, a compartir, a alquilar o a intercambiar productos. El directorio de empresas impulsado por Amigos de la Tierra ha alcanzado actualmente las 1.000 empresas cuya actividad se centra en actividades como la reparación de artículos, la venta de segunda mano o el alquiler.
Desde entonces, el concepto de «alargascencia programada» se ha ido extendiendo por toda España, coincidiendo también con diversas corrientes sociales que combaten por todo el mundo el consumismo desaforado, que reivindican la ampliación del ciclo de vida de los productos que adquirimos y que fomentan el consumo colaborativo.
La «alargascencia programada» se sitúa en línea con tendencias ecologistas como el anticonsumismo, el decrecimiento económico o el friganismo, que promueven una economía sostenible y respetuosa con los recursos naturales del planeta, a través de la reducción, la reutilización y el reciclaje de los productos de consumo. La «alargascencia programada» promueve la ampliación de la vida útil de los productos, sin caer en la tentación injustificada de cambiarlos precipitadamente, contribuyendo a ese círculo vicioso de comprar, usar pocas veces y tirar. Esa espiral perversa está poniendo en peligro los recursos naturales del planeta y está llevando a la humanidad a un destino impredecible.
Imagen extraída del Facebook de Repair Café International
La «alargescencia programada», junto al resto de tendencias ecologistas que promueven un consumo consciente y responsable, sugieren numerosas alternativas a los consumidores para alargar la vida de los productos y para optimizar la utilización de los recursos naturales. Tendencias como el carsharing (alquilar coche por horas o días), el ridesharing (compartir trayectos) o el coworking (compartir oficina) se suman a numerosas iniciativas como el alquiler de bicicletas o patinetes urbanos. Además, cada vez son más numerosas las aplicaciones que promueven la venta de productos de segunda mano como wallapop, vibbo, letgo o chicfy.
Sin duda, unas veces por iniciativas ecologistas y otras por razones puramente prácticas, estamos asistiendo al nacimiento de una nueva economía más colaborativa, más social y más sostenible, donde las personas están practicando más que nunca la reutilización o el reciclaje, contribuyendo así a alargar la vida útil de los productos.
Dentro de esta corriente anticonsumista y como respuesta al hábito de usar y tirar, en 2010 nació en Amsterdam la Repair Café Foundation. El objetivo de su impulsora, Martine Postma, es doble: por un lado, pretende recuperar la costumbre de reparar los aparatos estropeados en vez de tirarlos a la primera de cambio; y por otro, quiere fomentar la cohesión social entre vecinos con diferentes orígenes e intereses mediante la celebración de reuniones inspiradoras y divertidas. El alma de estos cafés suelen ser voluntarios de edad avanzada que dedican sus habilidades técnicas a arreglar gratuitamente aparatos a sus vecinos. Su recompensa reside en disfrutar recuperando para sus vecinos aparatos que pertenecieron a sus padres, mientras charlan animadamente tomándose un café.
Los Repair Cafés se han convertido ya en un movimiento a escala mundial. Desde Holanda, los Repair Cafés se han ido extendiendo por numerosas ciudades de Bélgica, Alemania, Francia, Reino Unido, Estados Unidos, India o Japón. En España, diez años después de la inauguración del primer Repair Café en Amsterdam, existen varios Repair Cafés, sobre todo en ciudades como Madrid y Barcelona. Uno de los más frecuentados es el Repair Café Madrid, ubicado en MediaLab Prado. Todos los sábados, entre las 18:00 y las 22:00 horas, se reúnen vecinos del barrio de Atocha para recuperar la reparación de aparatos estropeados en nuestra sociedad al tiempo que pasan un buen rato.
Imagen extraída del perfil de Facebook de Greta Thunberg: facebook.com/gretathunbergswede
Greta Thunberg es una activista sueca de 16 años que desde hace varios meses se sienta todos los viernes frente al parlamento de su país para protestar por la inacción de los gobiernos mundiales frente al cambio climático. Esta adolescente, diagnosticada con TDAH (Trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad), de mirada penetrante y voluntad de hierro, tímida pero de convicciones firmes, ha conseguido en la lucha contra el cambio climático lo que ninguna institución política ni ninguna ONG había conseguido hasta ahora: movilizar a millones de jóvenes y adolescentes de todo el mundo. Leer más
La «Economía rosquilla» es un nombre muy singular que define un reto muy serio. Se trata de una teoría formulada por la economista británica Kate Raworth (Londres, 1970) que alerta sobre la necesidad de afrontar los retos sociales y económicos del siglo XXI con una mentalidad completamente diferente. Leer más
